Il Teroldego Rotaliano rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Trento.
Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino piuttosto intenso, talora con orli violacei.
- odore: caratteristico, e un gusto particolarmente intenso di fruttato.
- sapore: asciutto, sapido, leggermente amarognolo, con lieve gusto di mandorla, leggermente tannico.
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Trento (1990/91) 34515,02
- Trento (1991/92) 27614,46
- Trento (1992/93) 31475,78
- Trento (1993/94) 32922,56
- Trento (1994/95) 33232,24
- Trento (1995/96) 31276,8
- Trento (1996/97) 37806,51
