Metilgliossale reduttasi (NADPH-dipendente)

La metilgliossale reduttasi (NADPH-dipendente) è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

lattaldeide NADP ⇄ metilgliossale NADPH H

Questo enzima del lievito Saccharomyces cerevisiae catalizza la conversione del metilgliossale in lattaldeide; non è stata dimostrata la reazione inversa. Differisce nel tipo di coenzima necessario, dalla metilgliossale reduttasi (dipendente da NAD), che si trova nei mammiferi. Agisce anche sui fenilgliossali e gliossali.

Bibliografia

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